生活节目：快乐生活一点通 魅力前线 生活广角 你该怎么办 健康生活 谁在说 称心保姆
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浮小麦猪心汤
可健脾益气、宁心安神、健脑益智。选用浮小麦25克，大枣5枚，猪心1个，桂
圆肉6克。猪心对半切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲
1小时，调味即可食用。
参术大枣汤
可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。
一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克，云苓20克，白术6克，大枣5枚
，鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放锅内
，加适量清水煲1小时，调味便可食用。
莲子百合羹
可补益脾胃、润肺、宁心安神。适用于小儿日常食用。用莲子15克，干百合15
克，鸡蛋1个，白糖适量。将莲子去心，与百合同放沙锅内，加适量清水，文火煮至
莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
南杏润肺汤
可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克，北杏9克，蜜枣4枚，猪肺200
克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水
，与蜜枣同放在沙锅内，煲1～2小时，即可食用。
芡实鲫鱼汤
可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童
日常食用，能增强脾胃功能。用芡实15克，山药15克，鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去
鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、山药同放入沙锅内
，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。
春季是孩子快速生长的季节。如果父母在此时能根据食物的性味功能，配制一
些平补脾肺、滋养强壮的汤水给孩子饮用，不仅能使孩子快速成长，还能有效帮助
他们提高抵抗春季各种疾病的能力。
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| 本文引用地址：http://www.yinhan.com/qm/html/article_59597.html |
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