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保存啤酒窍门
2008-07-02 16:04:33  作者:  来源:互联网  浏览次数:0  

    1.倒置啤酒。将啤酒倒置,瓶中的气体只能向上(瓶低方向)移动,因而不再漏气。
当然,存放时间最好不要过长。
  
    2.最佳贮温:0——15度。瓶装啤酒的最佳贮温通常在0——15度之间。温度过低(如
装入冰箱冷冻室),瓶内二氧化碳容易发溢而增加啤酒涩味;温度过高,啤酒内容易发酵
而改变啤酒的口味。
  
    3.暂存开盖啤酒换瓶塞。若一瓶啤酒未喝完,需暂时存放时,可改用盖医用葡萄糖瓶
子的橡胶瓶塞,以防止酒中二氧化碳气体的消失。

 
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本文引用地址:http://www.yinhan.com/qm/html/article_59426.html
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