肉类营养保持

2007-01-11 16:12:01  作者：  来源：空  浏览次数：990  

①烹调肉类食品，宜用炒、蒸、煮。
②骨头要拍碎煮汤，并加少许醋，可促使钙的溶解，并使营养素易被人体吸收。

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